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Eu sou Integrative Nutrition Health Coach. Mas o que é isso da nutrição integrada (em inglês integrative nutrition®)?

Se parar um pouco para pensar em si, como se sente em cada altura do dia, quando tem fome, o que come, vai perceber rapidamente que muitas vezes o que comemos não é mesmo para matar a fome. Ou se calhar é, mas não é fome de comida.

Assim os Integrative Nutrition Health Coaches formados no IIN™ aprendem e implementam o conceito de alimentos primários e secundários. A nutrição é uma fonte secundária de energia. O que verdadeiramente nos alimenta são alimentos primários, ou fontes de nutrientes que não são comida.

As crianças frequentemente perdem-se nas suas brincadeiras, e não gostam de ser interrompidos, ou quando os adultos os chamam para comer. Não é para eles o mais importante, muitas das vezes. O que lhes importa é brincar e estar com os amigos. No final do dia podem estar exaustos, até fazer uma birra ou outra, mas estão normalmente felizes.

Se pensar numa altura da sua vida em que estava perdidamente apaixonado, também aposto que a comida não era o mais importante. As preocupações eram o próximo telefonema, ou encontro. Onde iam? Como ia ser? O que ia vestir?

E da última vez que se “perdeu” num projecto entusiasmante e absorvente no trabalho? Que perdeu conta das horas e nem deu pelo tempo passar?

Estas sensações alimentam-nos profundamente. Trazem-nos satisfação, fazem-nos sentir completos, entusiasmados e felizes. Quanto mais nos alimentarmos de alimentos primários, menos foco vamos colocar nos alimentos secundários. E ao contrário, quanto mais nos enchermos de comida, ou seja alimentos secundários, menos espaço deixamos para os alimentos primários.

Vamos voltar a sentir estas sensações maravilhosas? Vamos olhar para a alimentação como uma fonte de nutrientes secundária, integrada na nossa vida, ou seja integrada nas relações, carreira, actividade física e espiritualidade.

Tudo na vida precisa de equilíbrio! Por isso, eu posso ajudar a olhar para as várias áreas da sua vida, e identificar em quais precisa de trabalhar primeiro, para encontrar o equilíbrio. Depois? É como andar de bicicleta! Nunca mais se perde o jeito.

Eu acredito que não há uma dieta que sirva para todas as pessoas! E também fruto da minha experiência pessoal, desenvolvi um pensamento anti-dietas. Alguém que quer perder peso, não precisa de fazer uma dieta. Precisa de alterar o seu estilo de vida, de comer e cozinhar de maneira diferente. Não é possível ninguém seguir uma lista de alimentos permitidos ou proibidos para o resto da vida.

E depois, nós somos todos diferentes! Temos ritmos, necessidades e preferências diferentes. Como é que pode ser possível “encaixarmos” todos na mesma dieta? Aposto que mesmo na sua família, na sua casa, existem estas diferenças.

Claro que existem algumas ideias ou recomendações que são entendidas como quase universais ou aconselháveis para grandes grupos etários. Estas são normalmente emitidas por instituições como a Organização Mundial de Saúde ou a Direcção Geral de Saúde.

Mas há muito mais que isso.

Como Integrative Nutrition Health Coach, eu acredito no conceito da Bio-Individualidade (ou Bio-Individuality™). O conceito da Bio-Individualidade é a ideia de que cada um de nós tem necessidades únicas de alimentação e estilo de vida. A comida de uma pessoa pode ser o veneno de outra, e é por isso que as dietas tendem a falhar no longo prazo. Trabalhando no princípio da bio-individualidade, eu ajudo os meus clientes a fazer alterações positivas que são baseadas nas suas necessidades únicas, estilo de vida e preferências.