Eu acredito que não há uma dieta que sirva para todas as pessoas! E também fruto da minha experiência pessoal, desenvolvi um pensamento anti-dietas. Alguém que quer perder peso, não precisa de fazer uma dieta. Precisa de alterar o seu estilo de vida, de comer e cozinhar de maneira diferente. Não é possível ninguém seguir uma lista de alimentos permitidos ou proibidos para o resto da vida.
E depois, nós somos todos diferentes! Temos ritmos, necessidades e preferências diferentes. Como é que pode ser possível “encaixarmos” todos na mesma dieta? Aposto que mesmo na sua família, na sua casa, existem estas diferenças.
Claro que existem algumas ideias ou recomendações que são entendidas como quase universais ou aconselháveis para grandes grupos etários. Estas são normalmente emitidas por instituições como a Organização Mundial de Saúde ou a Direcção Geral de Saúde.
Mas há muito mais que isso.
Como Integrative Nutrition Health Coach, eu acredito no conceito da Bio-Individualidade (ou Bio-Individuality™). O conceito da Bio-Individualidade é a ideia de que cada um de nós tem necessidades únicas de alimentação e estilo de vida. A comida de uma pessoa pode ser o veneno de outra, e é por isso que as dietas tendem a falhar no longo prazo. Trabalhando no princípio da bio-individualidade, eu ajudo os meus clientes a fazer alterações positivas que são baseadas nas suas necessidades únicas, estilo de vida e preferências.